Difference: DissertacoesDefendidas2006-2007 (10 vs. 11)

Revision 1110 Aug 2012 - Main.JoseCarlos

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Resumo das Dissertações Defendidas em 2006-2007

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Titulo: “Desnutrição, inflamação e outros fatores de risco para doença cardiovascular em pacientes sob diálise peritoneal”.
Autor: Maria Helena Lima Gusmão
Orientador: Profa. Dra. Jairza Maria Barreto Medeiros

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Titulo: Desnutrição, inflamação e outros fatores de risco para doença cardiovascular em pacientes sob diálise peritoneal
Autor: Maria Helena Lima Gusmão
Orientador: Profa. Dra. Jairza Maria Barreto Medeiros

 
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Titulo: “Cozinhas e Cozinheiros: um estudo sobre alimento seguro em restaurantes populares no bairro do Comércio do Salvador”.
Autor: Odilon Braga Castro
Orientador: Profa. Dra. Maria do Carmo Soares de Freitas

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Titulo: Cozinhas e Cozinheiros: um estudo sobre alimento seguro em restaurantes populares no bairro do Comércio do Salvador
Autor: Odilon Braga Castro
Orientador: Profa. Dra. Maria do Carmo Soares de Freitas

 
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Titulo: “Avaliação do processamento de fritura por imersão em estabelecimentos comerciais da cidade do Salvador - Bahia”.
Autor: Valéria Macedo Almeida Camilo
Orientador: Profa. Dra. Deusdélia Teixeira de Almeida

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Titulo: Avaliação do processamento de fritura por imersão em estabelecimentos comerciais da cidade do Salvador - Bahia
Autor: Valéria Macedo Almeida Camilo
Orientador: Profa. Dra. Deusdélia Teixeira de Almeida

 
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Titulo: “Análise de método de avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional: uma contribuição à política municipal de SAM”.
Autor: Bárbara Eduarda Panelli Maretins
Orientador: Profa. Dra. Sandra Maria Chaves dos Santos

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Titulo: Segurança Alimentar e Nutricional na comunidade quilombola de Ilha de Maré: um estudo etnográfico sobre práticas alimentares
Autor: Fábio Rodrigo Santana dos Santos
Orientador: Profa. Dra. Maria do Carmo Soares de Freitas

Titulo: Representações Sociais em uma Unidade de Alimentação e Nutrição
Autor: Emerson Ornelas Palmeira
Orientador: Profa. Dra. Maria do Carmo Soares de Freitas

Titulo: Análise de método de avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional: uma contribuição à política municipal de SAM
Autor: Bárbara Eduarda Panelli Maretins
Orientador: Profa. Dra. Sandra Maria Chaves dos Santos

 

Titulo: Qualidade sanitária de hortaliças cultivadas em um distrito sanitário de Salvador – Ba e eficiência de soluções antimicrobianas sobre Escherichia coli
Autor: Ytana Tadeu Oliveira Santos
Orientador: Profa. Dra. Rogéria Comastri de Castro Almeida

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