Docentes - Departamento da Ciência da Nutrição

Adenilda Queirós Santos
Doutoranda em Imunologia do Programa de Pós-Graduação em Imunologia da UFBA. Mestra em Nutrição - Bases Experimentais; Graduação em Nutrição - UFBA
aqueiros@ufba.br

Andréa Lizabeth Costa Gomes
graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1995), mestrado (2003) e doutorado (2007) em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo.
andreacgomes@gmail.com

Adriana Lima Mello
Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1992), Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (1999) e Doutorado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2007). Área de atuação: Nutrição Clínica, Doenças não transmissíveis. Trabalha nas seguintes linhas de pesquisa: A) Indicadores de gordra visceral cujo objetivo é avaliar a aplicabilidade de indicadores de distribuição de gordura corporal e preditores de gordura visceral e associações com doenças não transmissíveis. B) Avaliação Nutricional de Populações, voltada para avaliar o estado nutricional de grupos populacionais na perspectiva do diagnóstico e identificação de riscos nutricionais para o desenvolvimento de doenças. C) Atenção nutricional ao paciente hospitalizado e ambulatorial, com vistas à análise do seu impacto sobre o consumo alimentar, o estado nutricional e suas inter-relações com a condição clínica.

Ana Marlucia Oliveira Assis
Mestre: Escuela de Salud Publica de México - 1977; Doutorado: Instituto de Saúde Coletiva - Universidade Federal da Bahia - 1996
amos@ufba.br

Carmen Célia Carneiro Carvalho Smith

Gardênia Abreu Vieira Fontes
Graduação em Nutrição - UFBA; Especialização em Nutrição Clínica - UFBA; Mestra em Saúde Coletiva - UFBA
gardenia@ufba.br

Jairza Maria Barreto Medeiros
Doutora em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco
jmbm@ufba.br

Ligia Amparo da Silva Santos
Doutora em Ciências Sociais PUC-SP; Mestre em Educação dos Profissionais de Saúde University of Dundee Escócia
amparo@ufba.br

Lílian Ramos Sampaio
Doutora em Nutrição - UNIFESP; Mestre em Nutrição Aplicada - USP; Especialista em Nutrição - UNIFESP
lramos@ufba.br

Luciara Leite Brito
Graduação - Bacharelado em Nutrição - Universidade Federal da Bahia; Mestrado(2002) e Doutorado (2006) em Saúde Pública pelo Instituto de Saúde Coletiva da Universidade Federal da Bahia.
luciara@ufba.br

Lucivalda Pereira Magalhães de Oliveira
Doutoranda do curso de pós-graduação em Medicina e Saúde da UFBA. Professor assistente; Graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA; Mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA
lucipmo@ufba.br

Linda Susan de Almeida Araújo
Graduação em NUTRIÇÃO pela Universidade Federal da Paraíba (1988) e mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (1995).
linda.ilc@gmail.com

Maria da Conceição Monteiro da Silva
Doutoranda no programa de Medicina e Saúde - FAMED/UFBA. Professora Assistente IV; Mestra em Saúde Comunitária - ISC
mcmsilva@ufba.br

Maria do Carmo Soares de Freitas
Doutorado em Saúde Pública - Ênfase em Ciências Sociais
plpena@uol.com.br; mcarmosf@ufba.br

Maria Ester Pereira da Conceição
Graduação em Nutrição - UFBA (1995) e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia - UFBA (2001).
marester@ufba.br

Maria Helena Lima Gusmão Sena


Especialista em Nutrição Clínica. Mestre em Alimentos, Nutrição e Saúde (UFBA). Professora Assistente.
mh_gusmao@yahoo.com.br

Mônica Leila Portela de Santana
Mestra em Ciência Aplicada à Pediatria; Professor Assistente III
monicalp@ufba.br

Nedja Silva dos Santos
Graduação em Nutrição pela Escola de Nutrição da UFBA; Mestrado em Saúde Coletiva pelo Instituto de Saúde Coletiva da UFBA
nedjasantos@gmail.com

Nilce de Oliveira
Socióloga; Mestre em Educação; Doutora em Sociologia
nilce@ufba.br

Raquel Rocha
Especialista em Nutrição Clínica pela Escola de Nutrição/UFBA; Mestre em Epidemiologia Clínica pelo Curso de Pós Graduação em Medicina e Saúde/UFBA
raquelrocha2@yahoo.com.br

Rita de Cássia Ribeiro da Silva
Especialista em nutrição em Saúde Pública-Escola Paulista de Medicina/SP; Mestre em Nutrição Humana Aplicada-USP; Doutora em Epidemiologia ISC/UFBA
rcrsilva@ufba.br

Rosângela Passos de Jesus Mazza
Professora Adjunta da Escola de Nutrição da UFBA (ENUFBA), Doutora em Ciências da Saúde pela Faculdade de Medicina da USP, Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo, Especialista em Nutrição Funcional pela VP Consultoria Nutricional / Departamento Científico; Coordenadora do Ambulatório de Nutrição e Hepatologia do Hospital Universitário Prof Edgard Santos e Coordenadora da Residência em Nutrição Clínica da ENUFBA / SESAB / ISG rosangelamazza@yahoo.com.br

Sandra Maria Chaves dos Santos
Doutorado em Administração Pública, pelo Núcleo de Pós-Graduação da Escola de Administração da UFBA; Mestre em Saúde Comunitária pelo Departamento de Medicina Preventiva da Faculdade de Medicina da UFBA, 1989
sandra.mcs@terra.com.br

Sandra Santos Valois
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia (1996), Doutora (2007) e Mestre (2003) em Medicina pela Universidade Federal da Bahia. Especialista em Nutrição Infantil e Pesquisadora nessa área.
sandravalois@hotmail.com

Tereza Cristina Bomfim de Jesus Deiró
Doutorado em Nutrição - Bases Experimentais
tereza@ufba.br, terezadeiro@yahoo.br

Valterlinda Alves de Oliveira Queiroz
Bacharelado em Nutrição - UFBa; Mestre em Nutrição - UFBa
valterlinda@terra.com.br

Viviane Sahade Souza

Professora Assistente II;Doutoranda em Medicina e Saúde/Curso de Pós Graduação em Medicina e Saúde/UFBA Mestre em Medicina e Saude/Curso de Pós Graduação em Medicina e Saúde/UFBA
vivianesahade@uol.com.br

Vilson Caetano Júnior

Professor Adjunto, Doutor em Ciências Sociais pela PUC - São Paulo e Pós-Doutor em Antropologia pela UNESP - Campus de Marília
vilsonjr@uol.com.br





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