UFBA - Programa de Pós-Graduaçao em Alimentos, Nutrição e Saúde

Dissertações defendidas em 2012

Titulo: Ângulo de Fase Enquanto Indicador de Estado Nutricional no Câncer do Trato Digestório
Autor: Giovanna Lúcia Oliveira Bonina Costa
Orientador: Profa. Dra. Lilian Barbosa Ramos

Titulo: Alimentos para lactentes e crianças de primeira infância: uma avaliação da rotulagem e do conteúdo de vitamina A e ferro
Autor: Alcione Cardoso Vasconcelos
Orientador: Profa. Dra. Itaciara Larroza Nunes

Titulo: Fatores associados à hipertensão arterial e ao excesso de peso em trabalhadores de uma indústria metalúrgica
Autor: Júlia Carvalho Andrade
Orientador: Profa. Dra. Ana Marlúcia Oliveira Assis