Bem Vindo!
Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde
A missão do Programa de Pós-Graduação em Alimentos, Nutrição e Saúde, é produzir conhecimentos na área de Segurança Alimentar e Nutricional, possibilitando ao profissional adquirir competências no campo do diagnóstico, proposição e equacionamento dos principais problemas da alimentação e nutrição da população brasileira, ademais da convergência das habilidades de formação de pesquisador e de recursos humanos.
15/12/2015
Mestrado e Doutorado 2016
Edital 002/2015 - Seleção Mestrado e Doutorado 2016Manual do Candidato 2016
Requerimento de Inscrição - Mestrado
Requerimento de Inscrição - Doutorado
12/11/2015
Aluno especial 2015.2
Resultado:
Resultado Edital 001.2015 - Aluno Especial
Edital:
Edital 001.2015 - Aluno Especial 2015.2
Anexos:
Requerimento Aluno Especial
Ficha Cadastral - Aluno Especial
Obs.: Caso tenha dificuldade na visualização do edital, abrir com Internet Explorer.
05/03/2015
Processo Seletivo 2015.1 - ENTREGA DA DOCUMENTAÇÃO DE NOVOS MESTRANDOS - 06/03/2015: 08h às 14h.
Retificação - aprovados prova escrita
04/03/2015
10/02/2015
Processo Seletivo 2015.1 - Aluno Especial de Pós-graduação
Resultado final
Formulário
A matrícula acontecerá das 08:00h às 14:00h.
16/12/2014
05/02/2014
Últimas Notícias
03/06/2014
Artigo: "Factors Associated with Low Intake of Dietary Fiber in Inflammatory Bowel Disease Patients"
Autores: Vanessa Rosa Brito Oliveira, Raquel Rocha dos Santos, Mirella Brasil Lopes, Fernanda Gomes Coqueiro, Naiade Silveira Almeida, Sandra Santos Valois, Genoile Oliveira Santana
Leia o artigo publicado pulicado na Health em maio/2014
10/12/2013
Divulgação do Livro publicado sob o tema da segurança alimentar e nutricional nos países integrantes da Comunidade de Países de Língua Portuguesa - CPLP, no qual Marie Agnés Aliaga e Sandra Maria Chaves dos Santos (egressa e docente do PPGANS) participaram com dois capítulos. Acesse o livro no menu "Produção Cientifica - capitulos de livros".
07/10/2013
Artigo "O comércio e a segurança de ovos de codorna em praias de Salvador (BA): um estudo na perspectiva do trabalho infantil"
Autores: Perminio Oliveira Vidal Júnior, Ryzia de Cassia Vieira Cardoso, Larissa Santos Assunção
Leia o artigo publicado na Revista de Nutrição - vol. 26, nº 4, pag. 419-429, jul/ago, 2013
09/04/2013
Lançada Chamada Universal com R$ 170 milhões para projetos de pesquisa
Acesse o link...
04/02/2013
Pesquisa dos estudantes de Nutrição da UFBA revela as más condições de higiene dos alimentos consumidos na praia - publicado no Jornal da Facom UFBA
Acesse o site do Jornal da Facom
23/08/2011
Artigo "Controle da qualidade higiênico-sanitária na recepção e no armazenamento de alimentos: um estudo em escolas públicas municipais de Salvador, Bahia"
Leia o Artigo publicado na Revista SAN
09/06/2011
Informativo sobre Direito Humano à Alimentação Adequada - DHAA e Segurança Alimentar e Nutricional na Bahia
SAN em Rede nº 1
Envolverde - Revista Digital
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